糖炒山楂怎么能存放時間長點？
我是賣糖炒山楂和板栗的 會炒！但是炒出來的山楂放一個晚上第二天就化了！ 具體說下怎么保存時間長點！還有會糖炒圣女果的來分享下經(jīng)驗！
融化是正常的，因為你的糖接觸了水分。
1、相對于傳統(tǒng)的冰糖葫蘆來說，這個東西直觀上就很吸引人，白白的外皮，透著奶香。吃起來不會粘牙，而且不會太硬，入口即化內(nèi)里山楂也達到了六成熟的程度，口感非常好。而且保質(zhì)期比傳統(tǒng)糖葫蘆要長的多，一般室溫在20度時常溫保證4天不化，11月中旬到來年的3月份這個時間段在常溫下可以保證10天不化
2、保存一年估計不行，再怎么也得爛掉！不過保存七八個月還是可以的，交你個方法，到超市買一種叫做百樂源的保鮮袋，然后用保鮮袋裹好山楂，放進冰箱的冷藏室！這樣，山楂可以保存時間長，又可以保持新鮮的味道了！
3、看來你也做糖炒板栗的吧！不過你好像是用鍋炒的吧！我是用機炒了批發(fā)的！每天炒1噸多，板栗炒出來倒是可以放4到5天！他們說的糖裹山楂可以保存2到3天。至于你說的糖炒山楂只能現(xiàn)炒現(xiàn)賣，我在市面上看到是這樣！希望能幫到你！你有新發(fā)現(xiàn)也交流下！
4、這個季節(jié)很好保存,問題很簡單的,炒好的山楂在室溫下讓其盡量的通風,,如果條件不允許,你可以用電風扇吹著,那樣就不容易化了。莘縣天源食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營：山楂制品，山楂制品批發(fā)，山東山楂制品，山東聊城山楂制品等產(chǎn)品 www.babesdosage.com
